• Vaahterasiirappi 250g
• Siirappi 125g
• Sokeri 80g
• Kananmuna 3
• Jauho 1 rkl
• Appelsiinimehu 2-3rkl
• Appelsiininkuori 1-2 tl
• Pekaanipähkinä 200g
• Murotaikanapohja 400g

Lämmitä uuni 175°c. Kaulitse taikina ja laita piirakkavuokaan mahdollisimman tasaisesti. Jos jaksat voit esipaistaa pohjan käyttämällä voipaperia ja jotain painoa siinä päällä, etsi ohjeet netistä . Itse en esipaistanut lainkaan.

Sekoita kulhossa kaikki paitsi pekaanipähkinä. Eli, laita kulhoon 3 munaa, siirapit, sokeri, appelsiininkuori ja mehu, sekä jauhot. Sekoita kunnolla.

Pilko pähkinöitä hieman pienemmiksi, ei kuitenkaan silpuksi, äläkä käytä tehosekoitinta. Kaada pähkinät murotaikinan päälle vuokaan, ja siihen päälle kaada siirappi-sokeri-muna sekoitus.

Heitä uuniin ja anna olla tunnin verran kunnes täytteestä on tullut hieman kovempaa, ja piirakka on vähän pullistunut. Nosta jäähtymään. Tarjoile huoneenlämpöisenä, tai vähän lämpimänä esimerkiksi vaniljajäätelön kanssa.

• Vaahterasiirappi 652 kcal
• Siirappi 400 kcal
• Sokeri 320 kcal
• Kananmuna 190 kcal
• Jauho 15 kcal
• Appelsiinimehu 15 kcal
• Appelsiininkuori 5 kcal
• Pekaanipähkinä 1380 kcal
• Murotaikanapohja 1840 kcal

Yhteensä koko satsissa oli siis 4817 kaloria. Kevyen iltakävelyn verran siis.

• Kanan fileepihvejä 4kpl/500g
• Vaahterasiirappi 3rkl
• Täysjyväsinappi 1rkl
• Appelsiininkuori 1
• Appelsiinimehu 3rkl
• Soija 1rkl
• Pakasteranskalaisia 400g

Raasta appelsiinista kuori, käytä semmoista appelsiinia jossa ei ole vahattu kuori. Valmista sitten marinaadi, sekoita keskenään siirappi, sinappi, appelsiinimehu, appelsiininkuori ja soija.

Lätkäise kanafileet marinaadiin ja anna muhia, varmaan vuorokauden verran voi pitää jääkaapissa. Itse pidin pari tuntia. Olettaisin että tämä resepti on erinomainen jos on käsillä grilli johon fileet voi tyrkätä. Valitettavasti minulla ei ollut mahdollisuutta moista käyttää joten jouduin tyytymään valurautaparilaan.

Paistele/grillaa fileitä kunnes ne on valmiit, muutamia minuutteja. Voisin kuvitella että fileet maistuisivat hyviltä jos olisi tarjota niiden kanssa esim. vihreä salaatti, mutta lanttu oli ainoa vihannes jota löytyi jääkaapista, niin jouduin tekemään pakasteranskalaisia näiden kyytipojaksi. Mielummin olisin syönyt salaattia.

• Kanan fileepihvejä 600 cal
• Vaahterasiirappi 117 cal
• Täysjyväsinappi 15 cal
• Appelsiininkuori 30 cal
• Appelsiinimehu 21 cal
• Soija 9 cal
• Pakasteranskalaisia 560 cal

Yhteensä koko satsissa oli siis 1352 kaloria