• Naudan paistijauheliha (500g)
• Sipuli 2-3 pientä (100g)
• Tomaattimurska (400g)
• Tomaattipyre 1 rkl
• Oliiviöljy 1 rkl Paistamiseen
• Valkosipuli 4 kynttä
• Mozzarella 150g
• Lasagnelevyjä 6 kpl / 100g
• Basilika Tusina lehteä
• Valkokastike

Ruskistin ensin jauhelihan ja pehmitin sipulin paistinpannulla. Tämän jälkeen laskin hieman lämpöä ja kaadoin purkin tomaattimurskaa joukkoon, ja puristin ruokalusikallisen tomaattipyrettä. Pilkoin valkosipulit hienoksi ja laitoin joukkoon. Annoin hautua hiljaisella lämmöllä samalla kun tein valkokastikkeen, lisäsin myös hieman muskottipähkinää valkokastikkeeseen.

Kun sekä jauhelihakastike että valkokastike ovat valmiita ryhdyin kasaamaan itse lasagnea vuokaan. En tiedä miten lasagne kuuluu tehdä, mutta minä aloitan laittamalla ohuen kerroksen jauhelihaa pohjalle, ja siihen päälle lasagne levy(t). Tämän päälle kaadoin kerroksen valkokastiketta, siihen päälle revin tuoretta basilikaa ja viipaloin mozzarellaan. Sitten siitä kerroksittain niin paljon kun aineita riittää. Laitoin päälimmäiseksi kerrokseksi valkokastiketta, ja siihen päälle vielä juustoa.

Uuniin noin puoleksi tunniksi, 200°c. Tästä satsista riittää aika pieneen vuokaan, käytin itse leipä/kakkuvuokaa. Tuplaa määrä kaikkea jos teet kunnon uunivuoallisen.

• Naudan paistijauheliha 650 kcal
• Sipuli 2-3 pientä 27 kcal
• Tomaattimurska 100 kcal
• Tomaattipyre 9 kcal
• Oliiviöljy 90 kcal
• Valkosipuli 24 kcal
• Mozzarella 450 kcal
• Lasagnelevyjä 360
• Valkokastike 285 kcal

Yhteensä koko satsissa oli siis 1995 kaloria.Kalorimäärät on niin pieniä sen takia kun käytin kaikkea ”laihis”-tuotteita tässä

• Jauhoisia perunoita 1 kg
• Creme Fraîche 3 dl
• Vuohenjuusto 200 g

Kuori ensin perunat ja viipaloi ne. Tämän jälkeen viipaloi tai murenna vuohenjuusto pieneksi. Laita perunat ja vuohenjuusto vuorotelen vuokaan. Ripottele välillä suolaa ja pippuria perunoiden päälle. Kun kaikki on ladottu vuokaan, kaada Creme fraîchet päälle.

Työnnä vuoka uuniin 1½ tunniksi 175°C. Anna vuoan hieman jäähtyä ennen tarjoilua. Tämä sopii hyvin hieman vahvemman lihan seuraksi, esim. Saksanhirvi, poro tai lammas.

• Jauhoisia perunoita 800 kcal
• Creme Fraîche 840 kcal
• Vuohenjuusto 728 kcal

Yhteensä koko satsissa oli siis 2368 kaloria