• Vehnätortilla 6 kpl
• Vuohenjuusto 100g
• Nokkonen/pinaatti 100g
• Paprika 1 kpl / 125g
• Sipuli 2 kpl / 125g
• Valkosipuli 1 kpl / 7g
• Chili 1 kpl / 15g
• Kevätsipuli 1 kpl / 25g
• Tomaatti 2 kpl / 150g
• Öljy 1 rkl paistamiseen

Aloita keittämällä tai höyrystämällä nokkoset kunnes ne ovat aivan kypsiä. Poista niistä puisevat lehden kannat mikäli käytät vähänkään isompia lehtiä.

Paista sen jälkeen sipuli ja paprika öljyssä, lisää hienonnettu valkosipuli ja chili joukkoon kun paprikat ja sipulit ovat jo saaneet vähän väriä. Paistele vielä sen aikaa että sekoitus on valmis.

Suikaloi kevätsipuli ja tomaatti. Hienonna kypsennetyt nokkoset ja sekoita ne vuohenjuuston sekaan. Tämän jälkeen voidaankin kasata jo wrappi.

Levitä keskelle tortillaa lusikalla vuohenjuustotahnaa. Kasaa päälle tomaattia, paprika-sipulihässäkkää ja kevätsipulia. Tämän jälkeen ei tarvitsekaan kun kääriä wrap.

Kun wrap on kasassa, leikkaa se hieman vinosti ja tarjoile sellaisenaan.

• Vehnätortilla 800 kcal
• Vuohenjuusto 252 kcal
• Nokkonen/pinaatti 37 kcal
• Paprika 33 kcal
• Sipuli 33 kcal
• Valkosipuli 7 kcal
• Chili 5 kcal
• Kevätsipuli 10 kcal
• Tomaatti 30 kcal
• Öljy 100 kcal

Yhteensä koko satsissa oli siis kaloria 1307 kaloria.

• Nokkosia/Pinaattia75g
• Margariinia25g (1½ rkl)
• Jauho 1/4 dl
• Maito 5 dl
• Suola & Pippuri
• Kananmuna 2 kpl

En ole ikinä ennen tehnyt nokkosista ruokaa, mutta koiraa ulkoiluttaessani sain ahaa-elämyksen ja keräsin pienen muovipussillisen nokkosia. Luin jostain että nokkosta voi käyttää kuin pinaattia, joten päätin ensin tehdä nokkoskeiton

Aloita keittämällä tai höyrystämällä hyvin pestyt nokkoset kunnes ne ovat aivan kypsiä ja pehmeitä. Poista mahdollisesti lehdissä kiinniolevat kovat ja puiset varret.

Lämmitä maito kattilassa. Sen jälkeen sulata margariini toisessa kattilassa ja sekoita jauho joukkoon. Lisää vähän kerrallaan lämmintä maitoa margis-jauhoseoksen joukkoon kunnes kaikki on lisätty.

Pilko nokkoset pieneksi ja sekoita joukkoon. Anna vielä hetki olla lämmöllä jatkuvasti sekoittaen. Kaada koko seos tehosekoittimeen ja pidä päällä kunnes nokkoset on ihan silppua. Kaada takaisin kattilaan ja keittele kunnes kiehahtaa ja tulee hieman tiiviimmäksi. (aina voi esim.perunajauholla pistää vielä tinkkisemmäksi jos on liian löysää

Tarjoa keitettyjen munien kanssa. Joko lohkoina keiton päällä tai sitten silppuna niin kuin minä tein.
Maultaan hyvin lähellä pinaattia, oikeastaan aika hyvää,

• Nokkosia27 kcal
• Margariinia180 kcal
• Jauho 80 kcal
• Maito 165 kcal
• Kananmuna 160 kcal

Yhteensä koko satsissa oli siis kaloria 612 kaloria.