Ruokablogi.fi - reseptejä

kana-tagit

Kanachowder

Jakke kirjoitti tämän 12.3.2009

Tarvittavat aineet

  • Broilerisuikaleita 400g
  • Sipuli 2 kpl
  • vehnäjauho 30g
  • Ă–ljy 10g
  • Kanaliemikuutio 2 kpl
  • Peruna 350g
  • Maissi 200g
  • Philadelphia tuorejuusto 1 purkki
  • Kerma 1 purkki
  • Timjami 2 tl
  • Suola & Pippuri
 

Valmistus

Ruskista kana ensin öljyssä ja nosta sivuun. Paista tämän jälkeen sipuli ja timjami kattilassa jossa teet padan. Sipulin ollessa läpikuultavaa lisää joukkoon pari ruokalusikallista vehnäjauhoja ja sekoita. Lisäile aluksi vähän kanalientä ja sekoita ettei tule klimppejä, siitä sitten pikkuhiljaa lisää kunnes kattilassa on reilu litra vettä.

Kuutio perunat pieneksi ja lisää keiton joukkoon. Kypsyttele kunnes perunat ovat valmiita, pataa pitää sekoitella vähän väliä ettei se pala pohjaan.

Kun perunat on kypsiä lisää joukkoon maissi, paistetut kanasuikaleet, tuorejuusto ja kerma. Sekoita ja lämmitä. Tarjoile esim. uunituoreen patongin kanssa.

Kalorimäärät

  • Broilerisuikaleita 450 kcal
  • Sipuli 30 kcal
  • vehnäjauho 120 kcal
  • Ă–ljy 90 kcal
  • Kanaliemikuutio 70 kcal
  • Peruna 300 kcal
  • Maissi 270 kcal
  • Philadelphia tuorejuusto 330 kcal
  • Kerma 150 kcal

Yhteensä koko satsissa oli siis 1810 kaloria ilman patonkia



Kana-homejuustosalaatti

Jakke kirjoitti tämän 19.10.2008

Tarvittavat aineet

  • Salaatti 150g
  • Pinjansiemen 25g
  • päärynä 60g
  • Kananfilee 225g
  • Homejuusto 25g
  • Oliiviöljy 5g
  • Basilikaa
  • Suola & Pippuri
  • Sitruuna-hunaja fraiche 60g
 

Valmistus

Aloita paahtamalla pinjansiemenet kuivalla pannulle, ja jatka siitä hieromalla oliiviöljyä kanafileisiin ja paistamalla ne samalla kuivalla pannulla kaadettuasi pinjansiemenet kulhoon. Paista kanoja kunnes ne ovat kullanruskeita mutta kypsiä sisältä.

Kuori ja pilko päärynä, silppua homejuusto ja basilika. Hienonna myös salaatti. Sekoita salaatti, päärynä, pinjansiemenet, homejuusto ja basilika.

Nosta kanafileet päälle ja niiden päälle sitruuna-hunaja fraiche.

Kalorimäärät

  • Salaatti 20 kcal
  • Pinjansiemen 145 kcal
  • päärynä 22 kcal
  • Kananfilee 270 kcal
  • Homejuusto 65 kcal
  • Oliiviöljy 45 kcal
  • Sitruuna-hunaja fraiche 275 kcal

Yhteensä koko satsissa oli siis 842 kaloria



Kanapasta

Jakke kirjoitti tämän 4.9.2008

Tarvittavat aineet

  • Kanasuikale 450g
  • Valkosipuli 2 kynttä
  • Chili 1 kpl
  • Curryjauhe 1-2 rkl
  • Hunaja 1 rkl
  • Ă–ljy 1 rkl
  • Pasta 500g
  • Kerma 1 purkki
  • Smetana 1 purkki (Ei kuvassa :( )
  • Suola & Pippuri
  • Parmesan 30g
 

Valmistus

Pistä iso kattilallinen vettä kiehumaan, lisää runsaasti suolaa.

Odottaessasi veden kiehumista voit hienontaa valkosipulin ja chilin. Sipuliakin voinee lisätä jos siltä tuntuu.

Ruskista kanasuikaleet öljyssä ja lisää valkosipuli ja chili, paista vielä hetki. Varo polttamasta valkosipulia, sen ei tarvitse oikeastaan edes saada väriä. Lisää joukkoon curry-jauhe ja jotakuinkin heti perään hunaja, kerma ja smetana.

Laske hieman pannun lämpöä. Tässä vaiheessa veden pitäisi jo kiehua, lisää pasta kattilaan ja sekoita hetki ettei osa pastasta tartu esim kattilan pohjaan.

Keitä pastaa ohjeen mukaan. Kun pasta on kypsää, sekoita kastike joukkoon. Tarjoile sellaisenaan, parmesan juustoraasteen kanssa. Tai ilman, ihan mikä tuntuu hyvälle.

Kalorimäärät

  • Kanasuikale 540 kcal
  • Valkosipuli 12 kcal
  • Chili 10 kcal
  • Curryjauhe 25 kcal
  • Hunaja 50 kcal
  • Ă–ljy 100 kcal
  • Pasta 1800 kcal
  • Kerma 150 kcal
  • Smetana 468 kcal
  • Parmesan 130 kcal

Yhteensä koko satsissa oli siis 3285 kaloria



Kanawrapit

Jakke kirjoitti tämän 23.8.2008

Tarvittavat aineet

  • Kanankoipi 3 kpl
  • Vehnätortilla 8 kpl
  • Creme bonjour 1 purkki
  • Paprika 1 kpl
  • Chili 1 kpl
  • Salaatti 150g
  • Juustoraaste 75g
  • Suola & Pippuri
 

Valmistus

Poista kanankoivista luut ja paista, samaan tyyliin kuin tässä reseptissä.
Hienonna salaatti, chili ja paprika ja sekoita creme bonjouriin. Sekoita juustoraaste myös joukkoon.
Viipaloi kypsät kanat nahkoineen ja pääsemme tekemään itse wrappejä. Levitä creme bonjouria wrapille ja pistä muutamia kanapaloja siihen päälle, kääri ja leikkaa poikki. Tarjoile. Tästä satsista saa helposti koko paketillisen tortilloja kulumaan.

Valitettavasti kaloritietoja ei ole nyt tarjolla, kun löysin kuvat kameralta enkä ollut ottanut aikoinani tietoja ylös, pahoittelut.

Kalorimäärät

Yhteensä koko satsissa oli siis pari kaloria. Sorry



Pages: 1 2 3 Next
©2002 - 2010 PNG Productions Oy
Design by Jester Designs