• Jauhoinen peruna 600 g
• Kokonainen valkosipuli ~70g
• Margariiniä / voita 75 g

Aloita tämän tekeminen sillä että leikkaat valkosipulista päät irti (katso yläkuva). Jos heität valkosipulin kokonaisena uuniin, voi se ’räjähtää’ sinne kun sen kypsyessä höyry ei pääse ulos. Sitä ei varmaankaan olisi kiva uunin seiniltä sitten siivota.

Heitä näin ’valmistettu’ valkosipuli sitten noin tunniksi uuniin 175°c, kunnes kynnet ovat aivan pehmeät

Keitä perunat kypsiksi ja kaada vedet pois. Ota (jo jäähtynyt ) valkosipuli käteesi ja puristele kynnet perunoiden joukkoon. Niiden pitäisi olla niin pehmeitä että ovat jo lähes muussia siinä vaiheessa kun saavuttavat astian jossa perunasi ovat. Tämän jälkeen nakkaa 75g margariinia tai voita päälle ja muussaa

Itse en käyttäisi tehosekotinta, vaan ihan kunnon perunanuijaa tai muuta muussausvälinettä. Lisää tässä vaiheessa suolaa sitten oman maun mukaan.

• Jauhoinen peruna 480 kcal
• Kokonainen valkosipuli 77 kcal
• Margariiniä / voita 220 kcal

Yhteensä koko satsissa oli siis 777 kaloria, tämä saavutettiin tosin käyttämällä mini lättää.. jos käytät oikeaa voita, pompsahtaa kalorimäärä aika viihdyttävästi.

• Sipuli 100 g
• Paprika 150 g
• Chili 1 kpl
• Öljy 2 rkl
• Balsamiviinietikka 3 rkl
• Sokeri 3 rkl
• tai vastaava määrä makeutusainetta
• Pippuri 1 tl
• Suola 1 tl

suikaloi paprika, sipuli ja chili suunnilleen samankokoisiksi. Ei mitenkään ihan silpuksi, jos et halua hirveän tulista poista chilistä siemenet, tai jätä vaikka chili kokonaan pois. Lämmitä öljy pannulla tai kattilassa ja heitä vihannekset joukkoon. Ruskistele niitä siinä hetki kunnes ne saavat vähän väriä ja pehmenevät

Pienennä tämän jälkeen hieman lämpöä ja pistä viinietikka ja makeutusaine (sokeri?) joukkoon. Mausta myös pippurilla ja suolalla.

Anna sörsselin muhia kunnes lähesulkoon kaikki neste on pannusta poistunut.

Tuota etikka / makeutus / tulisuus suhdetta voi sitten ihan oman maun mukaan vaihdella. Joskus teen todella makeata tästä, ja joskus lähes pelkällä etikalla. Riippuu minkä kanssa tarjoilen tätä.

• Sipuli 27 kcal
• Paprika 42 kcal
• Chili 10 kcal
• Öljy 180 kcal
• Balsamiviinietikka 35 kcal
• Sokeri ?
• tai vastaava määrä makeutusainetta 0 kcal

Yhteensä koko satsissa oli siis 294 kaloria, tosin minä käytin makeutusainetta omassa versiossani. Lisää sokerin kalorit mikäli sitä käytät

• Naudan paistijauheliha 500 g
• Korppujauhoja 1 dl (60g)
• Maito 1 dl
• Valkosipuli2 kynttä
• Tuore inkivääri 2 tl
• Soija 1 rkl
• Seesamiöljy 1 tl
• Limemehu 2 tl
• Pinjansiemen 0,5dl (25g)
• Seesaminsiemen 1 rkl (8g)

Lämmitä uuni 250°c ja pistä pullat uunin keskitasolle n. 15 minuutiksi.

Tarjoilin pullat Makean chilimajoneesin ja vihreän salaatin kanssa, tällä kertaa oli dijon sinappia jota vinaigretteen pistin.

• Naudan paistijauheliha 650 kcal
• Korppujauhoja 216 kcal
• Maito 33 kcal
• Valkosipuli12 kcal
• Tuore inkivääri 12 kcal
• Soija 10 kcal
• Seesamiöljy 50 kcal
• Limemehu 2 kcal
• Pinjansiemen 168 kcal
• Seesaminsiemen 46 kcal

Yhteensä koko satsissa oli siis 1199 kaloria

• Majoneesi 50 g
• Makea Chilikastike 35g

Tätä helpompaa kastiketta ei juuri ole. Ellet sitten itse tee sekä majoneesia että chilikastiketta alusta lähtien itse.

Ei tarvitse tehdä siis mitään muuta kun sekoittaa majoneesi ja chilikastike keskenään. Hyvää tulee, sopii muunkin kun ’itämaisen’ ruoan seuraksi. Hyvä dippikastike esim. nuggeteille, tai voi käyttää vaikka hampurilaiskastikkeena.

Käytin tuota becelin majoneesia, ja siinä on aika paljon vähemmän kaloreita kun normaalissa majoneesissa, eli noi kaloriarvot menee sitten aivan metsään jos käytät jotain oikeesti hyvää majoneesia

• Majoneesi 195 kcal
• Makea Chilikastike 67 kcal

Yhteensä koko satsissa oli siis 262 kaloria