• Jauhoinen peruna 600 g
• Kokonainen valkosipuli ~70g
• Margariiniä / voita 75 g

Aloita tämän tekeminen sillä että leikkaat valkosipulista päät irti (katso yläkuva). Jos heität valkosipulin kokonaisena uuniin, voi se ’räjähtää’ sinne kun sen kypsyessä höyry ei pääse ulos. Sitä ei varmaankaan olisi kiva uunin seiniltä sitten siivota.

Heitä näin ’valmistettu’ valkosipuli sitten noin tunniksi uuniin 175°c, kunnes kynnet ovat aivan pehmeät

Keitä perunat kypsiksi ja kaada vedet pois. Ota (jo jäähtynyt ) valkosipuli käteesi ja puristele kynnet perunoiden joukkoon. Niiden pitäisi olla niin pehmeitä että ovat jo lähes muussia siinä vaiheessa kun saavuttavat astian jossa perunasi ovat. Tämän jälkeen nakkaa 75g margariinia tai voita päälle ja muussaa

Itse en käyttäisi tehosekotinta, vaan ihan kunnon perunanuijaa tai muuta muussausvälinettä. Lisää tässä vaiheessa suolaa sitten oman maun mukaan.

• Jauhoinen peruna 480 kcal
• Kokonainen valkosipuli 77 kcal
• Margariiniä / voita 220 kcal

Yhteensä koko satsissa oli siis 777 kaloria, tämä saavutettiin tosin käyttämällä mini lättää.. jos käytät oikeaa voita, pompsahtaa kalorimäärä aika viihdyttävästi.