Infoa sivustosta
Aloitetaan tarinointi itsestäni. Olen n. 30-vuotias it-alan yrittäjä. Pidän hyvästä ruoasta, ja se näkyy. EN ole ravitsemusterapeutti, en ole lääkäri, en ole ammattikokki. Pidän vahvoista mauista, vaimoni ei pidä ja väittää että teen pahaa ruokaa. Pitäkää tämä mielessä kun luette blogiani, reseptini eivät välttämättä ole ihan perus-suomalaiseen makuun. Jos lempiruokasi on jauhelihakastike ja keitetyt perunat, epäilen suuresti että suurin osa ”resepteistäni” ei ole sinua varten
Mainitsen kalorimäärät jokaisen reseptin yhteydessä, ja mainitsemani määrät ovat koko annokselle, en siis tee mitään ”tämä resepti on neljälle hengelle”-tyyliisiä reseptejä. Suurin osa resepteistä on kuitenkin AINAKIN kahdelle hengelle. Itse olen kookas ja karski uros, joten varmaan vedän napaani koko läjän, se ei tarkoita että teidän kannattaisi 
En varmaan jokaiseen reseptiin kirjoita lähteitä mistä kaloritiedot saan, tuskin yhteenkään. Käytän kaloriarvoja jotka lukevat purkin kyljessä, ja mikäli siinä niitä ei ole, haen ensin Finelistä, eli elintarvikkeiden koostumustietopankista, jos sieltäkään ei löydy niin sitten Jenkkien vastaavasta, tai Caloriking.com-sivustolta. Mikäli mistään noista ei löydy, sitten vaan etsin googlesta ja toivon löytäväni. En ota mitään vastuuta kaloriarvojen paikkansapitävyydestä, koitan kuitenkin olla mahdollisimman rehellinen. En jaksa mitään rasva/proteiini/hiilarimääriä laittaa, jos kiinnostaa etsikää itse yllämainituilta sivuilta. Jotkut puristit haluavat käyttää kilojouleja, mutta (kilo)kalorit on paljon helpompi käsitellä, ainakin omasta mielestäni. Onneksi tämä on minun blogini joten voin tehdä niin kun parhaaksi näen. Turha ruveta itkemään sitten ’kalorin’ ja ’kilokalorin’ eroja ym, tiedän kyllä. Ei vaan kiinnosta.
Otan todella mielelläni vastaan arvioita resepteistäni, ja kommentteja, mutta koittakaa olla spämmäämättä. Ei mitään viestejä tyyliin ”Ihan hyvää” ja sen jälkeen linkki johonkin p*skaan sivustoon jota haluat spämmätä. Eihän?
Siinäpä se info tästä sivustosta. Sitten kokkailemaan!
