Pihvisalaatti
 Tarvittavat aineet
|
 Valmistus Laita pannu lämpeämään, medium-lämmölle. Hiero hieman oliiviöljyä huoneenlämpöisten pihvien päälle ja mausta suolalla ja pippurilla. Nosta lihat lämpimälle pannulle ja älä kääntele ennen kuin on saanut nätin värin alle. Sen jälkeen käännä ympäri. Pihvi saa jäädä pinkiksi sisältä, muttei raa’aksi. Näppituntumalla Nosta valmiit lihat folioon vetäytymään ja valmista salaatti. Nypi pinaatista kovat kannat pois ja voit vähän repiä pienemmäksi jos on isoja lehtiä. Pese pinaatti ja rucola, kuivaa ja pistä kulhoon. Nypi lehtipersiljasta kaikki lehdet ja pistä joukkoon. Lurauta salaattikastiketta joukkoon ja sekoita. Viipaloi vetäytynyt liha ja asettele nätisti salaattipedin päälle. Pihvin pitäisi saada sen verran levätä että kun leikkaat sen, kaikki lihasnesteet eivät valu ulos. |
Kalorimäärät
Yhteensä koko satsissa oli siis 676 kaloria |
