Ruokablogi.fi - reseptejä
« »


Kuminamuussi

Tulosta tämä resepti Tulosta tämä resepti

Tarvittavat aineet

  • Kukkakaali 900g
  • Peruna 450g
  • Kumina1 rkl
  • Valkosipuli 3 kynttä
  • Kerma 1,5 dl
  • Margis 50g
  • Suola & Pippuri
 

Valmistus

Keitä perunat ja kukkakaalit kunnes ovat kypsiä, eri kattiloissa. Pistä valkosipulin kynnet jompaan kumpaan kattilaan mukaan. Muussaa perunat käsin, ja valuta kukkakaaleista huolella vedet pois ennen kuin esimerkiksi sauvasekoittimella pistät hienoksi. Itse vielä siivilöin kukkakaalisoseen perunoiden joukkoon.

Murskaa morttelissa (kuivalla pannulla paahdetut) kuminansiemenet ihan hienoksi, ja siivilöi nekin kukkiksen ja perunan joukkoon. Lisää margariini ja sekoita, lisää kermaa kunnes olet tyytyväinen lopputulokseen. Mausta vielä suolalla ja pippurilla. Sopii erittäin hyvin esimerkiksi paistetun lohen kyytipojaksi.
Kalorimäärät

  • Kukkakaali 153 kcal
  • Peruna 315 kcal
  • Valkosipuli 12 kcal
  • Kerma 90 kcal
  • Margis 175 kcal

Yhteensä koko satsissa oli siis 745 kaloria

Tagit: , ,

Tämä viesti on kirjoitettu 20.10.2008 kello 15:49 ja kuuluu Lisukkeet-kategoriaan. Voit myös seurata tämän RSS 2.0 syötettä. Voit jättää vastauksen, tai trackbackata omalta sivultasi.

del.icio.us:Kuminamuussi digg:Kuminamuussi spurl:Kuminamuussi wists:Kuminamuussi simpy:Kuminamuussi newsvine:Kuminamuussi blinklist:Kuminamuussi furl:Kuminamuussi reddit:Kuminamuussi fark:Kuminamuussi blogmarks:Kuminamuussi Y!:Kuminamuussi smarking:Kuminamuussi magnolia:Kuminamuussi segnalo:Kuminamuussi gifttagging:Kuminamuussi

Yksi vastaus aiheeseen: “Kuminamuussi”

  • Gravatar RuokaBlogi » Blog Archive » Ilmakuivattuun kinkkuun käärittyä nieriää   kommentoi:
      8.11.2008 at 16:30

    [...] oman kalani kukkakaalimuussin kanssa. Käytännössä sama kuin kuminamuussi, mutta ilman [...]



    • Vastaa aiheeseen

    Sinun tulee olla sisäänkirjaantuneena kirjoittaaksesi kommentin

    ©2002 - 2010 PNG Productions Oy
    Design by Jester Designs