Kanapasta

• Kanasuikale 450g
• Valkosipuli 2 kynttä
• Chili 1 kpl
• Curryjauhe 1-2 rkl
• Hunaja 1 rkl
• Ă–ljy 1 rkl
• Pasta 500g
• Kerma 1 purkki
• Smetana 1 purkki (Ei kuvassa )
• Suola & Pippuri
• Parmesan 30g

Pistä iso kattilallinen vettä kiehumaan, lisää runsaasti suolaa.

Odottaessasi veden kiehumista voit hienontaa valkosipulin ja chilin. Sipuliakin voinee lisätä jos siltä tuntuu.

Ruskista kanasuikaleet öljyssä ja lisää valkosipuli ja chili, paista vielä hetki. Varo polttamasta valkosipulia, sen ei tarvitse oikeastaan edes saada väriä. Lisää joukkoon curry-jauhe ja jotakuinkin heti perään hunaja, kerma ja smetana.

Laske hieman pannun lämpöä. Tässä vaiheessa veden pitäisi jo kiehua, lisää pasta kattilaan ja sekoita hetki ettei osa pastasta tartu esim kattilan pohjaan.

Keitä pastaa ohjeen mukaan. Kun pasta on kypsää, sekoita kastike joukkoon. Tarjoile sellaisenaan, parmesan juustoraasteen kanssa. Tai ilman, ihan mikä tuntuu hyvälle.

• Kanasuikale 540 kcal
• Valkosipuli 12 kcal
• Chili 10 kcal
• Curryjauhe 25 kcal
• Hunaja 50 kcal
• Ă–ljy 100 kcal
• Pasta 1800 kcal
• Kerma 150 kcal
• Smetana 468 kcal
• Parmesan 130 kcal

Yhteensä koko satsissa oli siis 3285 kaloria