Anjovis-muna leivät

• Mallaslimppu ½ (320g)
• Majoneesi n. 40g
• Kananmuna 4 kpl
• Margariini n. 30g
• Anjovis 1 prk / 100g
• Tilli Runsaasti

Tein näistä semmoisia ’cocktail’-paloja, hors d’ouvreja. Puolikkaasta limpusta tulee helposti parikymmentä leipää.

Aloita keittämällä kananmunat koviksi.

Viipaloi leipä. Leikkasin vielä viipaleet neljään osaan. Voitelin palat, levitin majoneesia päälle ja tillihaketta. Siihen päälle kananmuna, jonka päälle pistin puolikkaan anjovisviipaleen.

Oman maun mukaan voi pistää enemmän tai vähemmän tilliä, anjovista ym. Kannattanee maistaa yksi ennen kuin tekee koko tarjottimellisen

• Mallaslimppu 775 kcal
• Majoneesi 300 kcal
• Kananmuna 320 kcal
• Margariini 105 kcal
• Anjovis 135 kcal
• Tilli 10 kcal

Yhteensä koko satsissa oli siis 1645 kaloria