Rakuunaporkkanat

• Porkkana 750g
• Appelsiinimehu 1 litra
• Rakuuna 1 puska
• Margariini 1 rkl
• Suola

Kuori ja pilko porkkanat semmoisiksi millaisina haluat tarjota ne.

Hienonna noin puolet rakuunasta. Kaada appelsiinimehu kattilaan, mausta suolalla, saman verran mitä laittaisit veteen jos keittäisit porkkanat vedessä.

Tiputa porkkanat appelsiinimehun joukkoon, ja lisää hienonnettu rakuuna. Keittele kunnes porkkanat ovat kypsiä.

Kaada appelsiinimehu pois kattilasta kun porkkanat ovat kypsiä, lisää joukkoon ruokalusikallinen margariiniä ja loput rakuunasta. Sekoita hyvin ja nosta tarjoilu-astialle.

• Porkkana 210 kcal
• Appelsiinimehu 50 kcal (ehkä?,riippuu miten imeytyy)
• Rakuuna 10 kcal
• Margariini 108 kcal

Yhteensä koko satsissa oli siis 378 kaloria.