Nokkoskeitto
Tulosta tämä resepti
 Tarvittavat aineet
|
 Valmistus En ole ikinä ennen tehnyt nokkosista ruokaa, mutta koiraa ulkoiluttaessani sain ahaa-elämyksen ja keräsin pienen muovipussillisen nokkosia. Luin jostain että nokkosta voi käyttää kuin pinaattia, joten päätin ensin tehdä nokkoskeiton Aloita keittämällä tai höyrystämällä hyvin pestyt nokkoset kunnes ne ovat aivan kypsiä ja pehmeitä. Poista mahdollisesti lehdissä kiinniolevat kovat ja puiset varret. Lämmitä maito kattilassa. Sen jälkeen sulata margariini toisessa kattilassa ja sekoita jauho joukkoon. Lisää vähän kerrallaan lämmintä maitoa margis-jauhoseoksen joukkoon kunnes kaikki on lisätty. Pilko nokkoset pieneksi ja sekoita joukkoon. Anna vielä hetki olla lämmöllä jatkuvasti sekoittaen. Kaada koko seos tehosekoittimeen ja pidä päällä kunnes nokkoset on ihan silppua. Kaada takaisin kattilaan ja keittele kunnes kiehahtaa ja tulee hieman tiiviimmäksi. (aina voi esim.perunajauholla pistää vielä tinkkisemmäksi jos on liian löysää Tarjoa keitettyjen munien kanssa. Joko lohkoina keiton päällä tai sitten silppuna niin kuin minä tein. |
Kalorimäärät
Yhteensä koko satsissa oli siis kaloria 612 kaloria. |
