Ananas salsa

• Ananaspurkki 135g (ananasta)
• Tuore inkivääri 1 tl
• Chili 1 kpl
• ½ Pieni punasipuli 25g
• Limemehu 1 rkl
• Ananasmehu 1 rkl (purkista)
• Sokeri 2 tl
• Tuore korianteri Sopivasti
• Suola & Pippuri

Ostin valmiiksi paloiteltuja ananaksia, mutta pienensin niitä vielä veitsellä vähän lisää. Raastoin ananaksen joukkoon noin teelusikallisen tuoretta inkivääriä, hienonsin puolikkaan sipulin sekä kokonaisen punaisen chilin.

Lisäsin joukkoon ruokalusikallisen Limemehua sekä samanverran ananasmehua purkista (ei ollut tarpeeksi nestettä). Maun mukaan sitten suolaa, sokeria ja pippuria. Silppua joukkoon vielä korianteria. Tämä on melko vahvan makuista, ja korianteri maistuu aika vahvasti.

• Ananaspurkki 95 kcal
• Tuore inkivääri 5 kcal
• Chili 10 kcal
• ½ Pieni punasipuli 7 kcal
• Limemehu 5 kcal
• Ananasmehu 5 kcal
• Sokeri 35 kcal
• Tuore korianteri 10 kcal

Yhteensä koko satsissa oli siis kaloria 172 kaloria.