Uuni-paistetut perunat
Tulosta tämä resepti
 Tarvittavat aineet
|
 Valmistus Aloita keittämällä kokonaisia perunoita kymmenisen minuuttia. Perunoiden tulisi olla vähän pehmenneitä, muttei kypsiä. Kun perunat on sen verran viileitä että niitä pystyy käsittelemään, leikkaa ne parin- kolmen sentin paksuisiksi viipaleiksi. Tee veitsellä leikatusta pinnasta röpelöinen, näin perunoista tulee rapeampia. Laita uuni lämpeämään 225°c, laita öljy uunivuokaan ja vuoka uuniin. Kun uuni, ja öljy ovat kuumia laita perunaviipaleet öljyyn. Varo ettei kuumaa öljyä roisku iholle. Anna perunoiden olla 35-45 minuuttia uunissa tai kun perunat näyttää hyviltä. Käännä perunoita puolessa välissä paistoaikaa Laita perunat talouspaperille uunista ja mausta sen jälkeen runsaasti suolalla ja pippurilla. |
|
Yhteensä koko satsissa oli siis jonkun verran kaloreita, en osaa sanoa kun en tiedä paljon öljyä imeytyi perunoihin ym. |
Tagit: peruna
