Lättyset

• Maito 1 litra
• Jauho n. 8dl
• Sokeri 2 rkl
• suola 1 tl
• Kananmuna 4 kpl
• Öljy/voisula 1 rkl
• Margariini/voi paistamiseen 50 g

Sekoita kaikki ainekset keskenään kulhossa, koita saada taikinasta semmoinen sopiva koostumus ja mahdollisimman klimpitön. Anna taikinan hetki levätä ennen paistamista

Laita tl voita pannulle ja siihen päälle kauhallinen lettutaikinaa. Kun taikina ”kuivuu” päältä, ja on kauniin värinen alapuolelta, käännä ja paista vielä vajaa minuutti.

Pidä lämpimänä esimerkiksi uunissa folion alla kunnes kaikki on paistettu

Tarjoilin omani hillon ja kermavaahdon kanssa.

• Maito 330 kcal
• Jauho 1600 kcal
• Sokeri 40 kcal
• Kananmuna 252 kcal
• Öljy/voisula 90 kcal
• Margariini/voi paistamiseen 225kcal

Yhteensä koko satsissa oli siis 2587 kaloria. Ilman kermavaahtoa tai hilloa, summittainen arvo.. Jauhojen määrää voi joutua muuttamaan, kuten myös paistamiseen tarvittavaa rasvaa