Karitsan maksaa sipulin ja pekonin kanssa
 Tarvittavat aineet
|
 Valmistus Viipaloi pekoni ja paista pannulla, lisää pannulle sipulit kun pekonit ovat hieman saaneet väriä ja päästäneet vähän rasvaa pannulle. Lisää Timjami pannulle ja ruskista sipulit ja pekonit kunnolla. Lisää sitten kerma ja soija, laske pannun lämpöä hieman ja anna muhia sen aikaa kun paistat maksapihvit Minulla nyt sattui olemaan karitsan maksa, mutta mikä maksa tahansa käy. Viipaloi maksasta sopivat pihvit ja paista rasvassa. Voissa tai oliiviöljyssä. Älä pidä pannua aivan kuumimmalla mahdollisella asetuksella ettei maksa pala. Maksa saa olla päältä kunnolla ruskea, mutta ei sais olla aivan läpikypsä. Muuten maksasta tulee kuivaa Tarjoilin maksani perunamuussin, tekemäni pekoni-sipuli kastikkeen ja Pekoni-valkosipuli papujen kanssa. |
Kalorimäärät
Yhteensä koko satsissa oli siis 1176 kaloria. Ilman muussia tai papuja. |
Tagit: maksa
